オンラインストアにて、焙煎済・低温熟成の限定ブレンド「Jam.」のご予約販売スタートしました。美味しさを貯金している熟成豆のお届けは9月上旬です。数が少ないので、気になる方はお早めに。

熟成に最適な配合と焙煎度合いで仕上げた豆を、焙煎してから約1ヶ月、ギリギリ凍らない一定温度で熟成させることで、豆の酸化を抑えつつ、時間の経過を味方につけて、より奥深い風味が生まれました。

Jam.という言葉は、文字通り果物を煮詰めて作るジャム、JAZZの即興で自由な演奏を楽しむジャムセッション、他には、混雑、渋滞、詰まり、のように、何かがギュッと集まり詰め込まれたイメージがあります。
楽器の代わりにコーヒーカップで、久しぶりの家族や友人と心地良い会話のセッション。コーヒーがゆっくりと冷めていくその時間を、自分自身の内側へダイブする静かなコミュニケーション。本当に心許せる存在と過ごす時間や、もう触れることのできない存在に想いを馳せる時間。ジャムを煮詰めるように、ゆっくり、濃く、美味しい時間となりますように。

販　売：
オンラインストア
数量限定販売

販売期間：
〜2026.8.31まで
期間ないでも売り切れの場合はご容赦ください。

発送予定：
9日上旬