5月の限定ブレンド完成しました。
名前は「キャラバン」です。

地域も特徴も異なる3種類の豆が合わさって生まれるひとつの味。目指す場所は一体全体どんなところなのか。異なるものたちが歩み寄るための一歩は、相手を理解はできなくても違いを認めることに尽きる。ここは調和できない思いが「渾然一体」となる世界。誰かひとりの理想をみんなが信じて目指すのではなく、違和感もごちゃ混ぜにして、それぞれが望む未来へと一緒に歩を進めるキャラバン。

なんだか気難しい解説になってしまいましたが、このブレンドの面白さは、３種類の特徴の違う豆を、ブレンドしているのに溶け合っていないところです。けれど、そこに生まれる不思議な一体感は、深煎りならではの妙かも知れません。そして、今回もたゆうが描いてくれイラストが秀逸です。

いろいろ思うことがあって、苦いコーヒーが飲みたくなりました。苦いコーヒーをグッと飲み込んで、苦みの余韻の中で考えたいと思います。正義も悪も、結局は人間が生み出したもの。誰でも立場が変わればどちらにもなりうる。ただ、自分は人を傷つけるようなことはしたくないと思う。あなたも、わたしも、痛めた心が癒やされるような、そして足元しっかり踏みしめて一歩踏み出せるような、そんな一杯の珈琲でありたいと思うのです。

そんなわけで今月も、コーヒー豆の焙煎という仕事を通して、出来ることの可能性を信じて、ひとつひとつの仕事に心を込めたいと思います。