10周年イヤー特別企画の第4弾、6月の限定ブレンドなんとか無事に完成しましたー!ブレンドの名前は「ウタウタウ」です!今回もたゆうがミラクルチャーミングなネーミング&イラストを描いてくれました!
初夏の憂鬱を吹き飛ばして、真夏へと駆けてゆく、そんな珈琲を目指しました。袋を開封した瞬間、豆を挽くとき、ドリップしているとき、そして飲むとき、華やかな香りが駆け抜けます。後味にしつこさを一切感じさせずに、舌の上に伸びやかに広がる酸味。香りの余韻だけを残して静かに消えてゆく酸味がこのブレンドの最大の魅力です。ブレンドを設計する段階で、思考を重ねた結果、コロンビアをベースに、たった2種類の豆でも、しっかりと新しい世界を見せてくれるような奥深いブレンドに仕上げることができたと思います。
このブレンドの焙煎は中深煎りです。浅煎り特有のフルーティかつ刺激的な酸味とは異なる、程よい苦味の中で香り高く甘味にも感じるような伸びやかな酸味をぜひ感じてもらえたら嬉しいです。「珈琲の酸味が苦手」というお客さまが多いように感じますが、そんなあなたが鼻歌まじりでこのブレンドを飲んでいる姿が見れたら大成功!焙煎人冥利に尽きるなと思っています。ぜひお試しください。
オンラインストアと間借り店舗やかん店頭にて、本日から販売スタート!6月末までの期間限定販売です!