謹賀新年

あけましておめでとうございます。今年も手間を惜しまず精進して参ります。皆さまどうぞよろしくお願いいたします。さて、新年の始まりに新たな挑戦です。オンラインショップ限定のスペシャルなブレンドをご紹介したいと思います。
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はじまりは、憧れのゲイシャ種を焙煎してみたい！という好奇心でした。高級なコーヒー豆がどのようにして作られているのか、知るにつれてふくらむ憧れと尊敬の念。ただ、その高価な値段に対して抵抗があったことも事実でした。でも、自分で生豆を取り寄せて焙煎をして、ひとくち飲んだ瞬間に、その美味しさがすべてのモヤモヤを吹き飛ばしてくれました。

ゲイシャ種は非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバーが特徴です。今回はその特徴を大切にしながら、たゆうが添えてくれた「尊く希少なゲイシャ種を、近くて傍に居てくれる、御守りみたいな存在に。」という言葉に力を借りて、パナマ「ラ・エスメラルダ農園」のゲイシャ種を贅沢に70%使用し、ブレンドに仕上げました。

そして今回、パッケージデザインをお願いした マリちゃん と おかぴん は、10年前に私たちが宮城県から北海道へ移住するときに、素晴らしい名刺を制作して背中を押すように送りだしてくれて、その後も交流が続いている大信頼の友人たちなのです。このゲイシャの企画も相談を始めてから2年越しでやっとここまで辿り着くことができました。

何より、このゲイシャというコーヒー豆を皆様にお届けするにあたって、最終的にシングルオリジンとしてお届けするのではなく、ブレンドという形へ「進化」させることができたのは、このふたりの感性に刺激をもらったからこそなのです。マリちゃん、おかぴん、本当にありがとうございます！

言祝（ことほぎ）とは、ことばで祝うこと。祝いの言葉が言霊となって現実に幸運を呼び寄せる。古代の日本人はそう信じていたのではないでしょうか。新しい年の始まりを祝い、皆さまのもとに、ささやかでも幸福が訪れますように願いを込めて、言祝ゲイシャブレンドをお届けします。

尊く希少なゲイシャ種を
近くて傍に居てくれる
御守りみたいな存在に。