「前に進む原動力は信じること」そんなメッセージを”劇団どくんご”という劇団の解散する最後の舞台からビビビと受け取りましてこのブレンドの核が完成しました。今回のテーマは「信じること」です。相手や直面した目の前の出来事がどうあれ自分が信じることから全ては始まる。「時間と温度が変化しても変わらない味」でそれを表現しました。

深煎りフレンチローストならではのしっかりとした苦味ですが後味は意外に軽やかで、ゆっくり飲み進めて冷めても風味の変化がほとんどないことが最大の特徴です。力強さのあるケニアをベースに中南米の豆を配合することでブレンドに安定感が生まれています。ほとんど酸味は感じませんが、このコーヒーを口に含み苦味とともに飲み込んだ後の不思議な満足感は一体全体なんなのか、グッと引き込まれるような得体の知れない魅力をじわりじわりと感じています。