お客様から「デカフェってなんですか？」と聞かれて、ハッとしました。自分としては当たり前のことですが、まだまだ知らない人もたくさんいるということを。なので、改めて、ここにしっかりと書いておこうと思います。何かのお役に立てますように。

デカフェコーヒーとは
本来カフェインが含まれているコーヒー豆から、カフェインを90%以上取り除いたコーヒーのことを言います。当店では、カフェイン残留率0.1〜0.3%以下のものを使用しています。

主な製法:
生豆の状態から、水（ウォータープロセス）や液体二酸化炭素を使ってカフェインを安全に抽出します。当店では、デカフェ処理済の生豆を仕入れて、炭火で焙煎しています。

他の呼び方との違い:
「デカフェ」と「カフェインレス」とは基本的に同じ意味です。一方、「ノンカフェイン」はもともとカフェインを一切含まない（カフェインゼロの）飲み物のことを言います。

選ばれる理由：
一般的にはカフェインを制限しなければならない方が”我慢して飲むもの”というイメージがまだまだ強いですが、デカフェの生豆の品質が向上していることと、当店の炭火直火自家焙煎との相性が良く、お客様からは「デカフェとは思えない」と、喜びの声を多く頂いております。

こんな人におすすめ：
妊娠中や授乳中でカフェインを避けたい方。持病や病院の指導によりカフェインを制限しなければならない方。カフェインによる睡眠への影響が気になる方。たくさんコーヒーを飲まれる方のカフェイン摂取量の調整に。お子様からご年配の方まで、珈琲愛好家の方にもご満足頂ける味わいで、大変喜ばれています。

私たちの思い：
「カフェインが欲しいのではない。珈琲を淹れる、珈琲を飲む、その行為にこそ意味がある」という言葉をきっかけに、自分の中でデカフェコーヒーへの価値観が変わりました。カフェインを除去しても、 珈琲を飲む楽しさや意味を感じさせてくれる奥深さを求めて研究を重ね、炭火焙煎だからこそ辿り着くことができた新境地です。珈琲が好きな人にこそ、ぜひ試して欲しいと思っています。人生何があるかわかりません。あなたがもしカフェインを制限しなければならなくなったとしても be alright.（大丈夫）。このブレンドがあなたの味方です。 ” 珈琲を楽しむ時間 ” をあなたから奪うことは、もう誰にもできません。

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今回の雑貨マーケットでは、コーヒー豆（粉）で2種類、デカフェブレンドbe alright.とデカフェコロンビアフレンチ、ドリップパックは7種類ご用意しています。

美味しいデカフェは「みちみち種や」。オンラインストアからご注文可能です。「デカフェもOK」の定期便をご利用頂くとさらにお得に便利に毎月デカフェコーヒーをお届けします。

詳しくは
みちみち種やのオンラインストアへ
右下のSHOPボタンからどうぞ