新しいブレンドのご紹介です。
2023年4月、札幌にてトモエサヴール・さつたにさんとご一緒させていただいたチョコレートのテイスティングとペアリングを楽しむイベント「Bean to barと出会う1日」をきっかけに誕生したブレンドです。
イベント主催は、みちみち種やのウェブページやリーフレットのデザインを手がけてくれた、ウナカシータ・みやちさんです。素晴らしい出逢いの機会と、新しいブレンドが生まれるきっかけを作ってくれて、本当にありがとうございます!
ブレンドの名前は
Chococo-ちょここ-
焙 煎:
ミディアムロースト・浅煎り
◉ハイロースト・中煎り
シティロースト・中深煎り
フルシティロースト・中深煎り強め
フレンチロースト・深煎り
イタリアンロースト・最も深煎り
特 徴:
カカオ成分の多いチョコレートと一緒に楽しむコーヒーを思い浮かべて作ったブレンドです。華やかな個性がありながら、口の中でカカオと交わったときには、邪魔をせずに引き立て役へ大変身!もちろんコーヒーだけでも満足できるブレンドとしてのバランスもしっかりと持ち合わせています。
今回の販売はオンラインショップのみ。ブレンドに使用する生豆の在庫の都合で、今回はやかん店頭では販売することができません。ご注文はオンラインショップで受付中です。
当店ではコーヒー豆(粉)のみの販売となりますが、トモエサヴールさんのオンラインショップでは、ビーントゥーバーチョコレートとChococoを含む当店のドリップパックコーヒーのセットを販売中です!カカオそのものの風味を楽しめるビーントゥーバーチョコレートとコーヒーのペアリング、ぜひご自宅でお楽しみください!
実は自分たちもイベントをきっかけにすっかりビーントゥーバーチョコレートにハマってしまいました!チョコとコーヒーの沼は深い。笑